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Anche il caffè nasce da un frutto: scopriamo qualcosa sulla drupa!

22 Luglio 2021

Il caffè prima di diventare un chicco pronto per essere tostato, è un frutto piccolo, simile a una ciliegia, verde quando acerbo e rosso scuro una volta raggiunta la maturazione.

Ogni frutto del caffè contiene due semi che combaciano perfettamente, ognuno dei due protetti da una...

Soffici e squsiti muffin al caffè!

11 Maggio 2021

Un intramontabile classico della cucina straniera trapiantato in quella italiana: parliamo dei deliziosi muffin soffici, rivisitati da Torrefazione Michele Battista!

 

I muffin sono delle piccole tortine d'origine americana, realizzate con...

Il primo bar in Italia: quando nasce il rito del caffè al bancone?

28 Aprile 2021

Sorseggiare un caffè nel proprio bar preferito è una delle attività più diffuse e piacevoli, compiute da milioni di persone. Eppure non in molti conoscono la storia dei bar e la loro evoluzione.

Come si è arrivati al classico bar al quale tutti noi siamo abituati? Prima di tutto bisogna fare una precisazione: il caffè ha origini...

Il caffè nella tradizione cinematografica

31 Marzo 2021

Il caffè è una bevanda molto diffusa e ben conosciuta nella nostra cultura, tanto da diventare protagonista anche nelle più avvincenti storie cinematografiche italiane.

Oggi scopriremo insieme alcune delle più grandi e celebri pellicole dove il caffè regna sovrano davanti alla macchina da...

L’oro pugliese in cucina

20 Gennaio 2021

Pietra miliare nella dieta mediterranea, patrimonio di sostanze benefiche e di virtù, alimento principe definito “elisir di lunga vita”...

 

L’olio extravergine d’oliva è stato...

I prodotti dell’anno 2020 nel mondo del caffè

07 Gennaio 2021

Il 2020 è stato un anno difficile per tutti. Abbiamo risentito delle difficoltà che sono derivate dall’emergenza sanitaria, e proprio a causa del lockdown dei mesi primaverili, sono emerse nuove attitudini all’acquisto in particolare per il mondo del caffè.

 

A tal proposito noi della...

L’olio EVO e i profumi della Puglia in un comodo box

15 Dicembre 2020

Le grandi tende verdi che colorano i nostri campi da ulivo sono ormai state riposte per la stagione ed è questo il momento più importante che tutti noi aspettiamo: la spremitura.

In questo periodo dell’anno i frantoi accendono le macchine e nelle campagne pugliesi si sente un fervore mai sentito prima. I nostri...

Bere green con gusto rispettando l’ambiente

09 Dicembre 2020

Un mondo green che rispetti l’ambiente è uno dei passi fondamentali che si sta cercando di raggiungere anche con piccoli gesti quotidiani.

Nel settore del caffè è partita questa sfida che giorno dopo giorno porta grandi soddisfazioni e la nostra priorità è da anni poter regalare ai nostri amici affezionati un prodotto di qualità...

Perché acquistare le capsule “speciali” compostabili

01 Dicembre 2020

Un interessante report de La Repubblica ci mostra come l’emergenza sanitaria non abbia fermato il settore del caffè, anzi proprio nell’ultimo periodo ha subìto una netta...

5 gustose bevande ottenibili dal caffè

25 Novembre 2020

Cari lettori oggi vi parleremo di un argomento che vi farà venire l’acquolina in bocca!

Qualche indizio? L’ingrediente special guest sarà proprio il nostro amato caffè!

Molti tra i nostri clienti affezionati ci chiedono spesso come altro può essere impiegato il caffè

Il caffè: sapori, odori e… musica!

12 Novembre 2020

Caffe, la sola parola rimanda a ricordi piacevoli, come alle prime luci del mattino e al nostro risveglio reso piacevole grazie al suo sapore inconfondibile e alla carica che ci infonde!

 

Un prodotto dalle origini antiche che negli anni ha dato spunti in numerose occasioni per creare gustose pietanze ma non solo: anche...

La leggenda che parla della scoperta del caffè

05 Novembre 2020

Dalle origini umili ma dalle formidabili proprietà, il caffè nasconde storie misteriose, ancor oggi non del tutto chiare. Ed è proprio in questo che leggende e miti ci vengono in aiuto! La sua diffusione ebbe inizio a partire dal XIV secolo quando dall’Abissinia venne portato in Arabia in seguito alle invasioni etiopiche, ma come venne...